Kochen. Pan-asiatischen Küche. Vietnam, China, Malaysia, Thailand, Japan

Zunehmendes Interesse in der Küche Südostasiens, ist eines der neuesten gastronomischen Trends. Dieses Buch enthält eine Sammlung von hellen und originelle Gerichte der vietnamesischen, thailändischen, chinesischen, japanischen und anderen panasiatische Gerichte präsentiert der Autor Umgang mit berühmten Küchenchefs. Die kompliziertesten Rezepte werden von illustrierten Meisterkurse sowie des Autors Kommentare begleitet. Das Buch richtet sich an einen weiten Kreis von Lesern, die modernen kulinarischen Trends interessiert sind.