-

Готовим по рецептам Е. Молоховец

Арт.№239356
EAN9785699553839
ISBN978-5-699-55383-9
Автор-
СерияЛакомка
ИздательствоЭКСМО
Год издания2012
Тираж4000
Формат70x100/16 (167x236 мм)
Количество страниц328
ПереплетТвердый
ХрупкийНет
Количество в коробке1
Минимальный заказ1
Единицашт.
Налог7%
Дата добавления29.06.2012


Описание

Мама и бабушка были первыми и самыми строгими учителями. А вот кулинарные университеты автор проходила заочно у... Елены Молоховец!
Можно ли готовить по ее рецептам сегодня? Из какой же потребительской корзины можно доставать всех этих каплунов, рябчиков и омаров с лангустами? Где, наконец, брать диких кабанов или тетеревов?
После тщательного анализа нескольких тысяч ингредиентов из полутора тысяч рецептов от Молоховец выяснилось, что выполнимыми можно считать 96,8% (1452) рецептов, невыполнимыми или условно невыполнимыми - 3,2% (48).
На многие кулинарные идеи автора вдохновила Молоховец. Другие были почерпнуты из домашних кулинарных "запасников" и объединены с ее идеями.

Книга адресована широкому кругу читателей, которые любят готовить, и тем, кто только делает свои первые шаги в домашней кулинарии.